Amiot Servelle Bourgogne Cote Dor Pinot Noir

赤　ミディアムボディ

産地　フランス/ブルゴーニュ

ブドウ品種　ピノノワール100％

樽熟成　400Lフレンチオークで15～16ヶ月（新樽比率10～15％）

アルコール　13％

輸入元　飯田

シャンボール・ミュジニィに本拠を置き、この地のエレガントな個性を最大限に表現しているアミオ・セルヴェル。
現在8haの畑を所有し、ブドウ栽培にはビオロジックを採用、2008年からエコセール認証を受けています。
シャンボール・ミュジニィの特徴である、豊かな果実味と繊細さ、上品さを重視した造り。
加えてリッチで甘みのあるたっぷりした味わいが特徴です。

【テイスティングノート】

ルビーレッドの色調。
サワーチェリーやザクロを思わせる果実香に加えオークのニュアンス。
フレッシュで瑞々しい果実味。
紫系果実を感じた後に心地よいオークの風味が続きます。
樽香は強すぎず馴染んでいます。
プラムや梅のような酸を伴った旨味が薄く伸びてきます。
繊細で細やか、ほのかに収斂性のあるタンニン。
洗練されたブルゴーニュルージュです。

2026年6月試飲