白　辛口

産地　山梨県勝沼町

ブドウ品種　シャルドネ100％

樽熟成　5ヶ月（新樽33％）

アルコール　12％

瓶詰本数　901本

『オーク樽にて醗酵し、そのままバトナージュを施しながシュールリー状態で5ヶ月間熟成しました。
培養酵母を使用せず野生酵母で醗酵させました。
香りには洋ナシやパイナップルのような果実香とバター、ナッツ、ローストの香りなどが感じられます。
フレッシュな味わい、果実感のある上品なワインです。』

メーカー資料より抜粋