Domaine Boyer-Martenot Bourgogne Côte d'Or Chardonnay

白　辛口

産地　フランス/ブルゴーニュ

ブドウ品種　シャルドネ100％

樽熟成　

アルコール　13％

輸入元　ミレジム

ブルゴーニュ・ムルソーの名門ドメーヌ、ボワイエ・マルトノは4世代続く家族経営の生産者で、現在はヴァンサン・ボワイエが当主を務めています。ムルソーやピュリニィ・モンラッシェを中心に約10haの畑を所有し、プルミエ・クリュを含む優良区画を展開。畑では有機栽培と手作業を徹底し、セラーでは新樽比率を抑え長期熟成を行うことで、テロワールの個性を最大限に表現しています。生み出されるワインは、緊張感とエレガンスを兼ね備え、高い評価を得ています。

【テイスティングノート】

『非常に新鮮な洋ナシやリンゴ、花を思わせるエレガントなアロマを程よい樽香が縁取る。
躍動感のある素晴らしいワインで、力強さはさほど感じないものの、洗練されていて、硬く引き締まった余韻で締めくくられる。』

インポーター資料より抜粋
テイスティング後コメントします。