アンリ マニャン ジュヴレ シャンベルタン XV 2024 750ml

価格:13,200 税込

数量: / 在庫 12 本


Henri Magnien Gevrey-Chambertin XV

赤 フルボディ

産地 ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン

ブドウ品種 ピノノワール100%

樽熟成 12ヶ月

アルコール 13%

輸入元 ヌーヴェル セレクション

2024年ヴィンテージは生産量が少なかったため、従来の「Gevrey-Chambertin」と「Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes」を統合してこの一作としました。
作品名のXV(15)は、15のリウ・ディからのブレンドであることを表しています。
合計3.35ha。粘土石灰質、泥灰土質土壌。樹齢30~100年。収量は50hl/ha。
ステンレスタンクでアルコール発酵後、カヴァン社製ジュピーユ、コンピエージュ、フォンテーヌブローの各森産の新樽25%、1~3回使用樽75%でマロラクティック発酵&12ヶ月間熟成。