Undivided Chardonnay

白　辛口

産地　フランス/ラングドック

ブドウ品種　シャルドネ/ヴェルメンティーノ

樽熟成　なし

アルコール　13％

輸入元　小川

花崗岩地盤の土壌で砂利、粘土が混在し小石を多く含む。
ぶどうは、完全に除梗し最大限ピュアな果実を使用。圧縮を最低限で行い、苦みの残らない一番搾りの果汁のみを使用します。
圧縮後、低温でマセラシオンを行い、樽で発酵を行います。
熟成は、コンクリートとステンレスタンクで熟成。

【テイスティングノート】

レモンイエローの色調。
青リンゴや白い花、ほのかな蜜を思わせる香り。
柑橘やハチミツのような果実味。
ややボリューミーで甘さを感じます。
フレッシュな酸とニュートラルな味わいです。
ボトルが立派で高級感のある見た目です。

2026年3月試飲