Quinta da Palmirinha Azal

白　辛口

産地　ポルトガル/ヴィーニョ ヴェルデ

ブドウ品種　アザル100％

樽熟成　なし

アルコール　12％

ビオディナミ

輸入元　フィラディス

ポルトガルで初めてDemeterの認証を獲得したナチュラルワイン界の巨匠。
栗の花を抗酸化剤としてワインに使用するという特許を獲得するなど、自然なワイン造りの先頭を走るヴィーニョヴェルデ注目の生産者。

【テイスティングノート】

淡い黄金色の色調。
微発泡しています。
すりおろしリンゴや梨、ドライフルーツの香り。
レモン汁のように酸が鋭い果実味。
ナチュラル感は強めです。
酸が高く、鮨やカルパッチョに合うワインです。

2026年3月試飲