Domaine Mayard Châteauneuf-du-Pape

赤　フルボディ

産地　フランス/ローヌ

ブドウ品種　グルナッシュ80％/サンソー10％/ムールヴェドル10％

樽熟成　大樽で12ヶ月

アルコール　15％

輸入元　ヴァンアミ

ドメーヌ・メイヤールは、1889年創設のヴィニョーブル・メイヤールを起源に、130年以上にわたりシャトーヌフ・デュ・パプでブドウ栽培を続けてきた家族の新たな章として2021年に始動しました。

家族内でのエステート分割を機に、ユーゴとアルテュール兄弟が畑を基盤に再出発。
平均樹齢約70年、ラ・クラウの樹齢130年の古樹を含む区画を有し、有機認証の取得やカバークロップ、馬耕、アグロフォレストリーなどを実践しながら土壌再生と生物多様性を重視しています。

醸造は17世紀建築の地下セラーで行い、区画ごとに発酵・熟成を管理。長期マセラシオンと穏やかな抽出、木樽とコンクリートを組み合わせた18カ月熟成により、重厚さを誇示するのではなく、精度と均衡、飲み心地の良さを追求したスタイルを表現しています。

土地と生命への敬意を映す、現代的でしなやかなシャトーヌフ・デュ・パプの造り手です。

【テイスティングノート】

ほんのり紫がかったルビーレッドの色調。
砂糖漬けのチェリー、プラム、スミレ、オレンジピールにミントやスパイス香。
透明感がありピュアな果実味。
黒系フルーツに柑橘のニュアンスと茶葉感が特徴的。
やわらかなフルーツ感とグリセリン的甘みを感じます。
酸はとても綺麗で繊細。
タンニンは骨格があり、今でも楽しめる味わいですが熟成のポテンシャルを感じます。
一般的なヌフよりも柔らかく、透明度があり抽出の強さを感じません。
15％のアルコールがあるとは思えない驚きのヌフです。

2026年2月試飲