Domaine Mayard Côtes du Rhône

赤　ミディアムボディ

産地　フランス/ローヌ

ブドウ品種　グルナッシュノワール23％/サンソー23％/シラー41％/ムールヴェドル7％/マルスラン6％

樽熟成　なし

アルコール　13.5％

輸入元　ヴァンアミ

ドメーヌ・メイヤールは、1889年創設のヴィニョーブル・メイヤールを起源に、130年以上にわたりシャトーヌフ・デュ・パプでブドウ栽培を続けてきた家族の新たな章として2021年に始動しました。

家族内でのエステート分割を機に、ユーゴとアルテュール兄弟が畑を基盤に再出発。
平均樹齢約70年、ラ・クラウの樹齢130年の古樹を含む区画を有し、有機認証の取得やカバークロップ、馬耕、アグロフォレストリーなどを実践しながら土壌再生と生物多様性を重視しています。

醸造は17世紀建築の地下セラーで行い、区画ごとに発酵・熟成を管理。長期マセラシオンと穏やかな抽出、木樽とコンクリートを組み合わせた18カ月熟成により、重厚さを誇示するのではなく、精度と均衡、飲み心地の良さを追求したスタイルを表現しています。

土地と生命への敬意を映す、現代的でしなやかなシャトーヌフ・デュ・パプの造り手です。

【テイスティングノート】

『澄んだ外観に、わずかに紫を帯びた色調。
グラスからは開放的でいきいきとしたベリーの香り が立ち上り、果実味豊かなコート・デュ・ローヌらしい表情を見せる。
味わいはミディアムボディで、ジューシーな果実の芯があり、酸もほどよく全体を引き締める。
口当たりはきめ細かく、なめらかなヴェルヴェットを思わせる質感。
重量感はあるが、軽やかな抽出によりリフトされた印象を与える。
果実の熟度はしっかりと確保されている。
タンニンは穏やかで、ほのかなハーブのニュアンスが奥行きを添える。
コート・デ ュ・ローヌとしては非常に完成度が高く、表現力に富んだ一本である。
ブドウは一部がシャトーヌフ・デュ・パプ境界近くの畑、もう一部がガール県の砂質土壌から収穫されている。』

インポーター資料より抜粋