白　爽快な辛口

産地　長野県高山村

ブドウ品種　ソーヴィニヨンブラン

樽熟成なし

アルコール　13％

以下ワイナリーさんのコメントです。

『春先の寒暖差と遅霜、遅れて訪れた梅雨、そして夏の陽射しが収穫の11月まで続いた2024年。
その一年の表情を丁寧に映しとったソーヴィニヨン・ブランです。グレープフルーツやパッションフルーツ、ツゲを思わせる香り。
アタックは柔らかく、ドライでありながらほのかなふくらみを感じます。酸は穏やかで、後半にレモンピールのような心地よい苦味。
白身魚のカルパッチョやハーブを使った鶏料理、柑橘やハーブを添えた野菜料理と好相性です。』