Lou Dumont Bourgogne Rouge

赤　ミディアムボディ

産地　フランス/ブルゴーニュ

ブドウ品種　ピノノワール100％

樽熟成　18ヶ月（新樽比率20％）

アルコール　12.5％

輸入元　ヌーヴェルセレクション

ニュイ・サン・ジョルジュ村内のACブルゴーニュが28%、ビオディナミによるメルキュレ村内のACブルゴーニュが約10%、自社畑ものの「Bourgogne Rouge Vieilles Vignes」が約2%、残りの約60%はAOPフィサン、マルサネ、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ、ACオート・コート・ド・ニュイ及びACコート・ド・ボーヌを格下げしてブレンドしています。
平均樹齢30年以上。収量は40hl/ha。天然酵母のみで発酵。シャサン社製サントル森産の新樽率20%で18ヶ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。

【テイスティングノート】

ルビーレッドの色調。
トーンの高いプラムやチェリー、カシスの香り。
透明感のある果実味でピュアなフルーツ感を感じます。
程よい熟度で甘みがあります。
樽由来のバニラ感も適度で、軽快なタンニン。
23年の優れたバランス感が良く表現されています。

2026年2月試飲