白　辛口

産地　山形県高畠町

ブドウ品種　シャルドネ

樽熟成　８ヶ月（新樽40％）

アルコール　14％

以下ワイナリーさんのコメントです。

『2023年は雨が少なく暑い日が続き残暑が厳しかった年。
ぶどうは凝縮され糖度と熟度が高いヴィンテージ。
はちみつのような香りに新樽熟成によるトースト香が合わさり複雑な印象。
重厚感のあるリッチな質感と凝縮した果実の旨味を感じる味わい。』

【テイスティングノート】

しっかりしたオーク樽のフレーバーに濃厚なハチミツのニュアンス、

思わず「これ、ムルソーですか？」と言ってしまいそうな味わい。

新樽の負けないブドウの凝縮感があり濃厚でいながらバランスが良くとても満足感のある味わい。

あまり冷やしてしまうとこの美味しさが半減してしまいますのでご留意ください！

2025年５月試飲