赤　ミディアムボディ

産地　山梨県甲州市

ブドウ品種　マスカットベーリーA（収穫地・穂坂地区）

オーク樽熟成

アルコール　12.5％

韮崎市穂坂地区の2軒の契約栽培農家によるベーリーAで仕込んだもの。

栽培農家さんの名前にたまたま「Y」が付くため、醸造長の雨宮吉男さんの「Y」と合わせて3つのY、平面的ではなく「立体的」なワインを目指すために「cube」のネーミングが与えられています。

完熟したぶどうを使用しているためボリューム感があり、約12か月の樽熟成により厚みある味わいに仕上がっています。

クリュ・ボジョレをイメージして作ったワインだそうです。