三養醸造 ヤマソービニオン 2024 750ml 日本ワイン
ギフト包装はこちらから- 産地
- 山梨
赤 ミディアムボディ
産地 山梨県山梨市牧丘
ブドウ品種 ヤマソービニオン（山ぶどう×カベルネソーヴィニヨン）
ステンレスタンク貯蔵
アルコール 11％
三養醸造さんによると
「畑が違うとヤマソービニオンは今までと全く違うワインになる。」
「どちらかと言うとマニア向けの味わいです」
とのこと、確かにかなり個性的な味わいです。
【テイスティングノート】
紫がかった淡いルビーレッドの色調。
表現が難しいですが、アイラモルトを思わせる薬箱のようなフェノレな香り。
山ブドウ系としては酸が穏やか、タンニンも軽快でシルキーな口当たり。
小豆のような香りも感じるJAPANなフレーバー。
やや冷やしめでゴクゴクいけるドリンカブルな１本です。
2025年３月試飲
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