白　辛口

産地　日本/広島県福山市

ブドウ品種　ナイアガラ（福山市山野町 自社圃場）

樽熟成　

アルコール：11％

広島県福山市の最北端に位置する山野峡大田ワイナリー。
県立自然公園「山野峡」を有する自然豊かな山野町は、寒暖の差がぶどうの栽培にとても適した土地です。
猿や猪など自然の仲間たちと格闘しながら、2015年から手探りでワイン醸造を始めました。
現在では約2ヘクタールの自社畑で9種類のぶどうを育てています。

【ワインについて】

イノシシが住み着き、荒地だった耕作放棄地を開墾し定植したナイアガラ。
清流小田川から流れる風を受けて育ちました。
フレッシュなリンゴやパイナップルの芳醇な香りとフルーティで爽やかな味わいの中に柑橘のほのかな苦みが特徴。

【テイスティングノート】

リンゴやトロピカルフルーツを思わせる派手な香り。
ふくよかな果実味でフレッシュ＆フルーティーな味わい。
香りは甘さが強いですが、味わいはドライ。
ほんのりとビターなアフターで締まります。

フレッシュでドライなナイアガラをお楽しみいただけます。

2025年1月試飲