Pierrick Bouley Volnay 1er Cru Champans

赤　フルボディ

産地　フランス/ブルゴーニュ/ヴォルネイ プルミエ・クリュ

ブドウ品種　ピノノワール100％

樽熟成　バリックで12ヶ月

アルコール 14％

輸入元　フィラディス

【テイスティングノート】

チェリーとモレロチェリーのノーズ、非常にフルーティー。口当たりはリッチでまろやかだが、しっかりとした味わい。
このワインは最初の数年でヴォルネイの果実味と華々しさを楽しむこともできるし、15年以上寝かせて、とろけるようなタンニンとより官能的なテクスチャーを楽しむこともできる。
鴨のイチジク添え、ウズラとブドウ、豚ヒレ肉とプルーンなど、創作料理に最適。

インポーター資料より抜粋