Andre Bonhomme Vire Clesse Les Quarts

白　辛口

産地　フランス/ブルゴーニュ地方/マコン

ブドウ品種　シャルドネ100％

樽熟成　12ヶ月（新樽比率25％）

アルコール 13.5％

ビオロジック

近年ブルゴーニュの値段が高騰する中で、狙うべきはシャロネーズやマコンのワイン。
南の産地のポテンシャルはルフレーヴやラフォンが進出し、造っているワインで証明されています。
マコンと言えば肉厚なイメージがありますが、ボノームのワインは一味違います。
緊張感、フレッシュ感かつエレガントさをワインに表現することを心がけています。
安いから選ばれるワインではなく、ボノームだから選ばれる。
店主オススメのマコン最高の生産者です。
是非お試しください。

【ワイン説明】

2018年がファーストヴィンテージの新しいキュヴェ。
樹齢は約90年。
表土が浅く傾斜がきつい畑のため水分が不足すると葡萄の根がさらに要素を吸い上げる努力をするため、凝縮した葡萄ができます。
なめらかで甘美な味わいが特徴のキュヴェです。