Andre Bonhomme Les Pierres Blanches

白　辛口

産地　フランス/ブルゴーニュ地方/マコン

ブドウ品種　シャルドネ100％

樽熟成　なし

アルコール 13.5％

ビオロジック

近年ブルゴーニュの値段が高騰する中で、狙うべきはシャロネーズやマコンのワイン。
南の産地のポテンシャルはルフレーヴやラフォンが進出し、造っているワインで証明されています。
マコンと言えば肉厚なイメージがありますが、ボノームのワインは一味違います。
緊張感、フレッシュ感かつエレガントさをワインに表現することを心がけています。
安いから選ばれるワインではなく、ボノームだから選ばれる。
店主オススメのマコン最高の生産者です。
是非お試しください。

【テイスティングノート】

輝きのある黄金色の色調。
桃、アプリコット、ハチミツの香り。
さわやかな口当たりでメロンやパイナップルを思わせる果実味。
酸は中程度で爽やか。ミネラリーな要素も感じます。
樽は使用しないキュヴェでクリア＆フレッシュ。
後口のほのかなビターさが心地よい味わいです。

2024年4月試飲