赤　フルボディ

産地　長野県塩尻市片丘

ブドウ品種　自社栽培メルロ100％

樽熟成　約14か月（一空き、二空き樽）

アルコール　12.5％

2023年12月リリース

ドメーヌコーセイの自社圃場、「チェリーボニカ畑」と「ビバリー」畑」の出来の良いブドウをセレクションして醸したスペシャルキュヴェです。

同時発売の「アイスバーグ」に比べて「優しくまろやか」とは味村さんのお言葉。

今でも美味しく飲めますが、飲み頃は2024年の秋以降とのことです。