赤　フルボディ

産地　フランス　ブルゴーニュ ジュヴレ シャンベルタン

ブドウ品種　樹齢100年のピノノワール

樽熟成　自家製樽で12か月熟成（新樽35％）

アルコール　13％

当主はもともとブルゴーニュの著名樽メーカーの職人だった方、フランソワ・ラマルシュやルー・デュモンなどに特注の樽を納めていました。

その後ドメーヌ クリュニーに教えを請い新生ドメーヌ、リップ ボロワーを設立しました。

【テイスティングノート】

若いヴィンテージですが、すでに赤系果実味のなめらかでミネラルに富む味わいが楽しめます。

樽香は強すぎずとても自然なフレーバー、樽職人だった面目躍如です。