蔵王ウッディファーム ピノノワール 2020 750ml 日本ワイン

価格:4,180 税込

数量: / 在庫 10 本


赤 ミディアムボディ

 

産地 山形県上山市

 

ブドウ品種 ピノノワール

 

樽熟成 約7か月(全て古樽)

 

アルコール 11.5%

 

天然酵母使用 酸化防止剤は極少量(基準の1/10程度)

 

2020年の山形は秋雨の影響もなく、台風もなく、早熟のピノノワールにとっては極めて秀逸なヴィンテージとなりました。

結果、ウッディ史上最も熟度の高いピノノワールが収穫できました。

抜栓直後はおとなしいものの、少し時間を置くとブラックベリーやチェリーのような甘さを伴う香りが広がります。