白　辛口

産地　長野県東御市八重原

ブドウ品種　シャルドネ

樽熟成　あり

アルコール　13％

八重原地区に位置する標高700ｍの勘六山の急斜面の22アールの自社圃場から収穫されたシャルドネのみを使用したシングルヴィンヤードワイン。

あまりの急斜面のため、機械が使えず栽培は全て手作業、その分良好な日照と風通しのよさに恵まれた畑となり、植え付けから５年目でようやく１樽分のシャルドネが収穫できました。

そのクオリティは高く、補糖無しでアルコール13％まで上がっています。

樽熟成されたリッチな味わいです。