蔵王ウッディファーム ペットナット イエット 2022 750ml 日本ワイン アルバニーリョ 微発砲

価格:3,300 税込

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産地
山形
白:辛口
タイプ
微発泡
ぶどう品種
アルバニーリョ

白 辛口 微発砲

産地 山形県上山市

ブドウ品種 アルバニーリョ

樽熟成 なし

アルコール 11.7%

酸化防止剤 ごく少量 冷蔵推奨です

2023年3月リリース

 

今やウッディファームの柱の一つともいえるアルバニーリョも収穫量が増え、様々なアプローチができるようになったようです。

「アルバニーリョ特有の香りと炭酸は絶対に合う!」という確信の下、酸の多い区画の葡萄を使用して仕込んだのがこの1本です。

2023年3月のリリース時点では飲み頃は「まだまだ先」、このスタイルの完成形も「まだまだ先」なんだそうで、そんなわけでネーミングが「yet」となっています。

実際味わいはまだ変化を続けており、安定してくるのは2024年以降の予測です。