白　辛口

産地　ドイツ　ファルツ地方　

ブドウ品種　グラウアーブルグンダー（ピノグリ）

樽熟成　なし

アルコール　12.2％　残糖4.5g/l　酸度5.2g/l

デメター認定　ビオディナミワイン

 

40年以上の歴史を誇る家族経営のワイナリー。

ライナーさんの畑はEUのエコ生産者認証を受け、ビオディナミへ移行。

2011年よりデメターの認証を取得。

地域を代表とする若きビオディナミストです。

【テイスティングノート】

有機栽培特有の柔らかでまろやかな口当たり。

クリーンな果実味で程よい酸とミネラル感が感じられ、口中で旨味が膨らむ味わいです。