シャトータケダ シャルドネ 2019 750ml 日本ワイン タケダワイナリー

価格:8,250 税込

数量: 売り切れ


産地
山形
白:辛口
ぶどう品種
シャルドネ

白 辛口

産地 山形県上山市

ブドウ品種 自社栽培シャルドネ

樽熟成 フレンチオーク樽(古樽主体)で6か月

アルコール 11.6%

 

タケダワイナリーのシャルドネ作付け面積5haの中でも樹齢が高く良質なブドウができる区画をシャトー・タケダ専用としています。

新樽を使わず亜硫酸を極力使用しないなど、ブドウそのものの味わいを引き出す造りをしています。

社長の岸平さんによると「南のシャルドネ感があります。酸、冷涼感も残しつつリッチで丸い。アタックは柔らかいが後に引く味わいが良いです。」とのことです。