白　爽快辛口

産地　山梨県甲州市勝沼

ブドウ品種　甲州100％　シュールリー　

樽熟成　なし　タンク貯蔵

アルコール　12.5％

 

【テイスティングノート】

色合いやや濃いめ（アマリージョとはスペイン語で「黄色」という意味です）、微々発砲を感じるしっかりした酸が印象的。

ミネラリーで軽快にしてドライ、清涼感が際立つ「風呂上がりに美味しい」甲州です。

 

【酒石が生じています】

瓶の底にグラニュー糖のような結晶が見られますがこれは「酒石」と呼ばれるものです。

ワインに含まれる成分の酒石酸とミネラルが結晶化したもので全く無害です。

むしろ高品質ワインの証として「ワインのダイヤモンド」と呼ばれています。

 

 

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