赤　ミディアムボディ

産地　山梨県甲州市勝沼

ブドウ品種　マスカットベーリーA

樽熟成　50％樽熟成

アルコール　12％

甲州市の塩山地区で栽培されたベーリーAを使用、1週間程度コールドマセレーションさせることによりベーリーA特有のフラネオール（キャンディのような香り）を抑えて食事に合わせやすいシックな味わいに仕上げています。

ノンフィルターで瓶詰め、酸化防止剤もかなり少なめに使用しています。

【テイスティングノート】

ベーリーA特有のキャンディ香はほとんど感じられず赤系果実の落ち着いた香りが漂います。

アタックは柔らかく口当たりはとてもシルキー、樽熟成の余韻は限定的で軽快な味わいです。

和食に寄り添う赤ワイン、といった感じです。