蔵王ウッディファーム カベルネソーヴィニヨン 2019 日本ワイン 山形
ギフト包装はこちらから- 産地
- 山形
- 色
- 赤：ミディアムボディ
- ぶどう品種
- カベルネ
赤 ミディアムボディ
産地 山形県上山市
ブドウ品種 カベルネソーヴィニヨン99％以上 メルロ、カベルネフラン
樽熟成 11ヶ月（新樽18％）
アルコール 11.4％
2019年はウッディファーム史上最大の収穫量があり、様々な畑から4種のカベルネを収穫しました。
一部アメリカンオークの新樽を使用、甘くローストされた香りの奥からカシスやブルーベリー、プラムのような果実味が立ち上がります。
口中では優しいタンニンと控えめな酸味が甘さを強調し、果実の充実感を感じさせます。
多くのカベルネとは対極の、包み込むような親しみやすさが魅力です。
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