赤　フルボディ

産地　長野県塩尻市

ブドウ品種　メルロ100％

樽熟成　オーク樽熟成21か月

アルコール　12.5％

「日本のメルロ発祥の地」が桔梗ヶ原、現在においてもそのクオリティは他の追随を許しません。

以下チーフワインメーカー、安蔵氏のコメントの抜粋です。

「紫のニュアンスが残るガーネットの色合い。カシスやダークチェリーなどの黒い果実のほか、クローブなどのスパイスやドライフルーツ、ミントやフェンネルといったハーブのニュアンスがあります。樽育成由来の焙煎したコーヒーのニュアンス、タバコ、ヴァニラの香りが複雑に調和します。程よい酸としっかりとしたタンニンがバランスよく調和したエレガントなワインです。」