白　スッキリ辛口

産地　フランス　ブルゴーニュ地方 ヴェズレイ

ブドウ品種　シャルドネ　（ビオディナミ）

樽熟成　なし

アルコール　13％

2017年に村名AOPに昇格した、シャブリに隣接した白ワイン産地が「ヴェズレイ」です。

知名度がない分、クオリティに対して非常にお値打ちな価格が魅力。

ファヴレールは工作の一部に馬を使うなど、徹底したビオディナミで栽培されたシャルドネを使用しています。

【テイスティングノート】

ビオディナミと聞かされないと分からないくらいビオ臭は感じませんでした。

ノン樽ですが凝縮感があり爽快でいながらボリューム感のある飲み口です。

白身魚から甲殻類までシーフードには何でも合うんじゃないでしょうか？