ドイツ・ラインヘッセン地方

シルヴァーナ、フクセルレーベ、リースリング

アルコール10％

外気温が氷点下7度以下になると、樹になったままぶどうの水分が凍ります。

気温が上がる前の夜明け前、そのぶどうを収穫し搾った果汁は凍った水分除去がされるため、非常に糖度の高い果汁が得られます。

まるで蜂蜜のように甘美な甘さは自然が作り上げた奇跡のワインとも言えます。

食前、食後酒に、またスイーツに合わせてお楽しみください。