長野・須坂の個人経営ワイナリーです。

ソーヴィニオンブラン100％　ステンレスタンク貯蔵

アルコール12％

アルザスワインを彷彿とさせる芳香さと奥行きのある、例年とはちょっと違った味わい。

魚料理ならソースのしっかりしたものと、ホワイトミートにもおすすめの味わいです。

【2020年2月の試飲コメント】

爽快でいながら複雑さを併せ持つ香り、酸がやや丸みを帯びておりソーヴィにオンとしては奥行きのある味わい。

ワイナリーさんが言っているように、魚なら寿司、刺身系よりソースの効いたものに、もしくはハムやソーセージなどによく合いそうです。