山梨県　笛吹市

甲州100％　炭酸ガス充填製法

 

メーカーHPより抜粋

『山梨県甲府盆地にて9月中旬の適熟期に収穫された甲州葡萄から、フリーランジュースのみを使用し、じっくりと低温発酵させて醸造しました。甲州葡萄のフ ルーティーなアロマを存分に引き出し、青リンゴやグレープフルーツを連想させる果実香豊かな香り、清涼感ある酸味とキメ細かい泡立ちが、心地よい爽快感を与えてくれる辛口スパークリングワインです。』

 

【テイスティングノート】

甲州らしい和柑橘の香りが広がります。

酸のキレが爽快で非常にドライな後口。

炭酸ガス注入方式としてはかなりきめ細かい泡立ちです。

 

※随時ヴィンテージが変わります。

　ヴィンテージ指定がある場合、事前にご確認いただけますようお願い申し上げます。