Henri Prudhon Saint Aubin Blanc 1er Cru Perrieres

白　辛口

産地　フランス/ブルゴーニュ/サン トーバン

ブドウ品種　シャルドネ100％

樽熟成　バリックで10ヶ月（新樽25％）

アルコール　13％

輸入元　フィラディス

⾼騰するブルゴーニュにおける隠れた宝⽯であるサン‧トーバン。この地のスター⽣産者ユベール‧ラミーやマルク‧コランと肩を並べるのがアンリ‧プリュードン。
テロワールの魅⼒を最⼤限に引き出すため極⼒⼿を加えずに造る彼らのワインは、「この地の象徴的な存在」と⾔われ、過度に⼒みのないしなやかな味わいと豊富なミネラルが魅⼒。

【テイスティングノート】

『サン・トーバンの北東側に位置する東南東向きの0.54haの畑。樹齢は45年を超える。フルボディーのリッチで複雑なワイン。ボリュームのある魚や白身肉との相性が良い。ジンジャーブレッドなど香り。2021年の特徴である新鮮さと良くバランスの取れたわずかなハチミツの風味が感じられる。』

インポーター資料より抜粋
試飲後コメントいたします。