赤　ミディアムボディ

産地　長野県/高山村

ブドウ品種　ピノノワール100％

樽熟成　2～9ヶ月（新樽使用なし）

アルコール 13％

春先の寒暖差と遅霜、遅れて訪れた梅雨。
そして強い陽射しが11月の収穫まで大地を照らした2024年。
繊細なブドウゆえ、畑でもセラーでも静かに寄り添い、やさしく手をかけました。
グラスにはバラやチェリーの香り、山椒を思わせるほのかなスパイス、熟した柑橘の気配。
陽のぬくもりを抱いた充実の果実味がゆっくりと広がり、やわらかなタンニンが凛とした余韻へと導きます。
鰻の白焼きや鶏肉のローストにも寄り添います。