シングルモルト ジャパニーズウイスキー

産地　北海道厚岸町

シングルモルトウイスキー

アルコール　55％

以下蒸留所のコメントです。

『ゆく夏を静かに見送る薄月が、厚岸湖の水面に映り、ぺルセウス座流星群の舞い降る夜。
熟成年数を重ねた厚岸モルトが、柔らかなピート感を纏った柑橘香をかもします。
キーモルトには北海道産ミズナラ樽の原酒。
24節気の最終章のオープニングをお楽しみください。』

『桃や杏のコンポート、カスタードプリンに添えたバニラ、黒蜜、干し柿、焚き火のようなやわらかな煙香.

レモンケーキ、オレンジマカロン、ラムネ菓子のような軽やかな酸味。

粗挽き黒胡椒、生姜醤油のような旨味ある辛味、じんわりとしたレモンキャンディの甘み。』