白　辛口

産地　山梨県甲州市勝沼町上岩崎100％

ブドウ品種　甲州

栽培者　斉藤一幸さん

樽熟成　なし

アルコール　12％

生産本数　1683本

勝沼町上岩崎（斉藤氏栽培）は、勝沼町内でも寒暖差がある地域。
この地域からは全般的に香りが高い葡萄が産出される傾向にあり、斉藤氏の作る甲州は、華やかな香りがあって酸味も持続します。

【テイスティングノート】

『色調は淡いイエロー。
甘夏、オレンジなどの柑橘を感じ、びわ、桃のような甘い果実の印象で、最も華やか香りです。
口当たりにもどことなく甘やかさを感じ、酸味、渋み、苦みの調和が良く、シュール・リーらしい味わいの広がりを感じます。
余韻も長めです。 』

生産者テクニカルより抜粋