白　辛口

産地　山梨県甲州市勝沼町下岩崎100％

ブドウ品種　甲州

栽培者　内田和仁さん

樽熟成　なし

アルコール　12％

生産本数　694本

勝沼町下岩崎の内田氏の畑は、先代から受け継ぐ栽培者で、世代が変わっても、変わらぬ丁寧な葡萄作りがなされ、健全な葡萄を収穫されます。
粘土質が強い土壌で軽やかで上品な味わいのぶどうとなります。

【テイスティングノート】

『色調は2番目の濃さを持つきれいなイエロー。
香りはリンゴ、スモモ、クルミのような香り。
味わいはやや軽やかで、苦味が少なく、全体がまとまっており、最もエレガントな印象です。
繊細かつ上品さが際立つワインのため、料理も繊細な味付けに合わせやすいです。 』

生産者テクニカルより抜粋