赤　ミディアムボディ

産地　長野県/上田市

ブドウ品種　カベルネソーヴィニヨン100％

樽熟成　あり

アルコール：12％

上田市の前山自社圃場のカベルネソーヴィニヨン100％。
栽培は殺虫剤、化学農薬、化学肥料無使用。
手除梗、グラヴィティコントロールなど、できるだけ負担をかけない醸造スタイルで仕上げています。
醸造はテールドシエルの桒原氏。
補糖、補酸なし。
無濾過、無清澄、自然酵母、樽熟成。
亜硫酸は瓶詰め時にほんの少し添加。

【テイスティングノート】

『2022年はきびしい暑さで大変な年でしたが、その暑さを乗り越え、やさしいカベルネソーヴィニヨンとなりました。
ふわっとしたベリーの香り。いきいきとした酸味、やさしい果実味とタンニンがバランスよいワインです。』

メーカー資料より抜粋

※亜硫酸がほとんど入っていませんので、保管は16℃以下で、開栓時には常温にゆっくり戻してからお楽しみください。抜栓温度は高め（ボルドーワイン程度）、早めの抜栓をおすすめします。