白　辛口

産地　山梨県山梨市牧丘

ブドウ品種　デラウエア

アルコール　12％

酸化防止剤無添加

 

【三養醸造さんからのメッセージ】

開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。

翌日になると渋みとエグ味が出てきます。

 

【テイスティングノート】

しっかり濁っています、未確認ですがオレンジワイン的な色合いです。

フォクシーな香りをベースに澱からくると思われるヨーグルトや酒粕のニュアンス。

アルコール12％の割にはとても軽快な口当たり、適度な酸味とごくわずかにビターさが感じられます。

余韻は意外と長く、デラウエアならではのフレッシュなフォクシーさが心地よく続きます。

自然体な味わいが実に三養醸造さんらしい味わいでした。

 

2025年2月試飲