産地 千葉県勝浦市

原料米 千葉県産 総の舞

精米歩合 55％

酒質非公開　

生もと造り （酵母無添加）　協会5号酵母

アルコール 14％

YK-66とは杜氏の菊池譲さんのイニシャルと精米歩合を現しています。

【テイスティングコメント】

香りは穏やか、直詰めならではの微々炭酸が舌を刺激します。

甘みを伴った旨味がありつつも酸のキレがあり後口に残りません。

アフターに梨のような繊細で瑞々しい香りが感じられます。