白　辛口

産地　山梨県甲州市勝沼

ブドウ品種　デラウエア

樽熟成　なし　　酸化防止剤無添加

アルコール　9％

無補糖、無補酸、発酵後の亜硫酸添加をしない新酒、マンマミーアシリーズ、

ノンコラージュ、ノンフィルターですので少々澱が残っています。

2024年バージョンはオレンジワイン的ニュアンスが感じられます。