赤　ミディアムボディ

産地　京都府京丹波町

ブドウ品種　自社栽培ピノノワール

樽熟成　フレンチオーク樽熟成

アルコール　13％

京丹波町の自社農園収穫ピノノワール100％仕込み。

以下、ワイナリーコメントの抜粋です。

『ボリュームのある香り、チェリー、ラズベリー、ストロベリーなどの赤系フルーツのほか、プラム、バラ、ビーツ香などピノ・ノワールらしい香りがふんだんに感じられる。背後にはバニラ、パングリエなど樽香も穏やかに感じられる。』

『インパクトのあるアタック。果実味豊かで酸は強めでイキイキとしている。思いのほかタンニンはボリュームがあり、中盤から余韻にかけて広がりと持続性があり、果実味とのバランスが良い。余韻は長く熟成によりタンニンが柔らかくなると、更なる味わいの完成度が上がるだろう。』