赤　ミディアムボディ

産地　山梨県甲州市勝沼地区

ブドウ品種　ピノノワール（富士河口湖町大石地区の管理圃場）

樽熟成　6ヶ月樽熟成

アルコール　10.5％

富士河口湖町大石地区の管理圃場にて栽培された樹齢5～20年のPinotNoirのみを使用。

低温で３週間醸し、6ヶ月間樽熟成しています。

【テイスティングノート】

淡いルビーレッドの色調。

紅茶や茶葉を思わせる香り。

酸味が非常にしっかりとした口当たりで果実味は優しめ。

アルコール感を感じさせない薄旨な造りです。

生産者さんより、「2～3ヶ月熟成でもう少し要素が馴染むとのこと。」（2023年6月）

2023年6月試飲