赤 フルボディ

産地 ブルゴーニュ モレ サン ドニ

ブドウ品種 ピノノワール100％

樽熟成 

アルコール 13％

ビオロジック

モレサンドニの老舗ドメーヌ。マニャン家の一族の4代目ミシェル・マニャンが設立。

今モレサンドニで最も人気な生産者の一人です。

このレシャフォは、特級畑クロサンドニ隣接する優良一級畑であり、急斜面で日当たりがよく、土壌には貝の化石が含まれています。

40％はジャーと呼ばれる素焼きの甕で熟成し残りの60％を木樽で熟成。

干しブドウやイチジク、マッシュルームや森の下草の複雑なアロマが香り立ち、果実味と酸味のバランスが非常にいいです。口当たりも果実の凝縮感とビロードのようなタンニンが絶妙なワインです。