赤 ミディアムボディ

産地 フランス IGPセヴェンヌ

ブドウ品種 ピノノワール100％

樽熟成　なし

アルコール 13.5％

ビオディナミ　「エコセール」「demeter」認証

 

【テイスティングノート】

紫がかったルビーレッドの色調。

ダークチェリー、コショウの香り。

アタックはやや強めで黒いベリーを思わせる果実味。

凝縮感がありますが、繊細さも感じるドライな口当たり。

果実味にマスキングされていますが、しっかりめの酸。

そこそこのタンニンで酸とともにスッと切れるアフター。

余韻は短めです。

綺麗で安定感のある味わい。

程よく濃いピノノワールです。

2023年6月試飲