赤　ミディアムボディ

産地　京都府京丹波町

ブドウ品種　サンジョヴェーゼ

樽熟成　あり

アルコール　12％

丹波鳥居野の自社ブドウ園産のサンジョヴェーゼを樽熟成させたもの。

酸味の効いたスパイシーな香りが特徴、タンニンは控えめでしっかりした酸がボディを引き締めています。

以下ワイナリーコメントの抜粋です。

「やや軽めのアタック。酸はしっかりしているが少し柔らかい印象で嫌味がない。果実味は中程度でイキイキとしている。タンニンはきめ細かく収斂性もあり存在感があり、中盤から後半にかけて旨みを伴った穏やかな果実味を支えている。小柄ながらバランスのとれたミディアム・ライトボディの辛口。フィニッシュは中程度。」