白　辛口

産地　山梨県山梨市牧丘

ブドウ品種　甲州

樽熟成　一部樽熟成

アルコール　11％

牧丘産の甲州をノン樽のシュール・リー・キュヴェと樽熟成キュヴェに分け、最終的にアッサンブラージュしたもの。

【テイスティングノート】

香りは穏やか、ほんのりタンニンが効いており力強さが感じられました。

樽香自体は限定的ですが、クリアというよりも芳醇なボディといった感じ、酸のキレが良くダレた感じはしません。

「柑橘の香りとスッキリクリアな」甲州とは少々趣の異なる「ワインヘヴィユーザー」におすすめしたい甲州です。

開栓後も味わいの変化が非常にゆっくりで、数日後でも美味しく飲めるのが特徴です。

2022年7月試飲