白　辛口

産地　山梨県韮崎市穂坂町

ブドウ品種　自社圃場　日之城収穫シャルドネ100％

樽熟成　ブルゴーニュ樽で８か月（新樽100％）その後瓶熟成24か月

アルコール　12％

日本でも随一の日照量を誇る韮崎・穂坂地区の自社農園「日之城」のシャルドネのうち、厳しい終了制限をした完熟ブドウのみを使用したブドウの出来の良い年のみに生産されるスペシャルキュヴェです。

【テイスティングノート】

抜栓直後から重厚な樽香が漂います。　アルコール12％にもかかわらず口に含むと非常に厚みのあるボリューム感が感じられます。

果実味には凝縮した甘みが感じられバニラフレーバーも心地よい、ともすればムルソーと間違えてしまいそうな見事な出来栄え。

日本のシャルドネとしては間違いなくトップクラス、この価格はまさにバーゲンプライスです！