産地　長野県諏訪市

原料米　長野県産金門錦　

精米歩合　40％

アルコール　15％

蔵元コメントの抜粋

完熟したバナナや黄桃のニュアンスに、僅かなシリアル様のアロマを持つ上品さと複雑さを併せ持った香り。
控えめな甘味に透き通る様に広がる旨味。心地よい酸味と苦味がタイトでしっかりした骨格もたらしている。
厳格さがあり、僅かにスパイシーな余韻を楽しませる。