産地　長野県須坂市

ブドウ品種　ピノノワール（自社栽培）

樽熟成　オーク樽で約12か月　瓶熟成約36か月でリリース

アルコール　11％

元々「赤ワイン」として仕込んだものですが、2017年は天候に恵まれずセニエもしなかったため色合いがやや薄めに仕上がりました。

そのため「赤」ではなく「ロゼ」としてリリースされました。

が、しかし、その香りや味わいはしっかりピノノワールを感じさせてくれます。

【2021年3月の試飲コメント】

ドライフラワーのような香りはとても芳香、酸は柔らかでタンニンもシルキー、タッチに甘さが感じられ、どことなく「少し古めのコート・ドール」のような味わいに感じました。

確かに軽めのボディではありますが、味わいはとても妖艶、実に楠ワイナリーさんらしい味わいです。

一般的な「ロゼ」をお求めの方にはあまりお勧めをいたしません。

「ちょっと熟したピノノワール」がお好きな方にはばっちりな味わいです。

抜栓直後からよく香りますが、本領を発揮するのは翌日以降かもしれません。